Offrir un goût et un service à la clientèle imbattable toute l'année

Fermes Cavendish fabrique des produits de pomme de terre et des hors-d’œuvre surgelés de grande qualité pour l’industrie nord-américaine et internationale de la restauration, fournissant restaurants et institutions.

Notre centre de création culinaire de pointe, en plus du partenariat conclu avec le Collège Holland et la « Cuisine la plus branchée du Canada » de l’Institut culinaire du Canada, nous permet de créer continuellement des mets nouveaux et des solutions culinaires innovantes afin de vous aider à diminuer vos coûts de main-d'œuvre, à réduire vos déchets et à accroître la satisfaction de votre clientèle.

Fermes Cavendish exploite cinq usines de transformation alimentaire de pointe. Les pommes de terre sont produites dans certaines des régions les plus propices à la production de pommes de terre dans le monde. Nous avons deux installations sur l’Île-du-Prince-Édouard, une à Lethbridge, en Alberta, et une à Jamestown, dans le nord du Dakota. Notre installation de fabrication de hors-d’œuvre et de garnitures est située à Wheatley, au cœur de la région agricole du sud de l'Ontario.

Notre équipe d’employés dévoués place le client au cœur de tout ce qu’elle entreprend, et s’engage à fournir des produits, des services et une assistance de la plus haute qualité qui soit pour vous aider à réussir.

L’attention que nous portons aux détails et à nos producteurs, ainsi que nos entrepôts de stockage sophistiqués et nos installations de fabrication de haut niveau vous garantissent un approvisionnement ininterrompu en produits de pomme de terre surgelés de premier choix, fabriqués et stockés de manière sûre et saine. Nous sommes fiers de posséder les seules usines de transformation de pommes de terre d’Amérique du Nord à avoir obtenu la certification SQF de niveau 3.

Les produits de restauration de Fermes Cavendish incluent ce qui suit :

  • Gamme complète de frites classiques et croustillantes et de coupes spécifiques de pomme de terr
  • Gamme complète de hors-d’œuvre et de garnitures à base d'oignon, de fromage et de pomme de terre

Possibilités de carrières

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Améliorer les choses

Responsabilité environnementale de la pomme de terre Prospect de Fermes Cavendish

Transformateur majeur de produits de pomme de terre surgelés, Fermes Cavendish offre à ses clients une opportunité en or : une variété de pomme de terre écologique fidèle à la qualité. Cette variété de pomme de terre, répondant au nom de Prospect, et dont Fermes Cavendish détient les droits exclusifs dans le monde entier, a largement « fait ses preuves » puisqu'elle fait l’objet d’une production commerciale depuis sept ans et a été étudiée pendant douze ans dans le cadre d’un programme de recherche.

La pomme de terre Prospect offre la même qualité et le même goût imbattable que les autres variétés de pommes de terre. Cependant, sa maturation est précoce par rapport à la Russet Burbank, elle produit un rendement par acre supérieur, demande moins d’eau et d’engrais, et ne nécessite aucune fumigation des sols en raison de sa résistance à la plupart des maladies des cultures. 

D’une manière générale, la Prospect a un impact plus faible sur l’environnement et offre le même goût et la même qualité que sa cousine, la Burbank.