Depuis ses débuts au Canada, la Semaine des biotechnologies a pris de l'ampleur aux États-Unis, en Australie et en Europe, représentant une occasion de célébrer nos avancées mondiales collectives dans le domaine des biotechnologies. Ici, sur la côte est du Canada, des biotechnologies ont été mises en œuvre dans toutes nos opérations pour contribuer à accroître l'efficacité, à réduire notre empreinte environnementale et à créer un avenir durable.

Voici quelques-uns des projets passionnants liés aux biotechnologies que J.D. Irving, Limited a menés ces dernières années.

Les Fermes Cavendish viennent en aide aux populations d’abeilles de l’Î.-P.-É. :

La pollinisation est cruciale pour la production de semences et de fruits. On estime que 90 % des plantes à fleurs sauvages et 75 % de l'approvisionnement alimentaire mondial dépendent de la pollinisation. Les pollinisateurs, comme les abeilles, sont essentiels à la sécurité alimentaire mondiale et à la santé environnementale globale. Le déclin rapide des populations d'abeilles est une grave menace pour une foule de plantes essentielles au bien-être et à la subsistance des êtres humains.

En 2018, les Fermes Cavendish se sont associées à la Bedeque Bay Environmental Management Association (BBEMA) pour étudier des scénarios de création d’habitats convenant aux pollinisateurs sur les terres agricoles des Fermes Cavendish. Des représentants des deux organisations ont travaillé avec Nancy MacLean, la doyenne associée du département des sciences végétales, alimentaires et environnementales de l'Université Dalhousie, pour garantir l’utilisation d’un mélange optimal de trèfles et de plantes à fleurs. Cette initiative a contribué à créer un écosystème idéal pour les abeilles indigènes tout en soutenant la santé de leur population. Des parcelles de terres agricoles ont été établies aux Fermes Cavendish à New Annan, à l'Î.-P.-É. pour tester les habitats destinés aux pollinisateurs.

Les Fermes Cavendish ont officiellement lancé « The Bee Project » en septembre 2018 et continuent l’expansion des habitats des pollinisateurs chaque année.

Division de la pâte et du papier – En avance sur les objectifs de l’accord de Paris sur le climat :

L’équipe de la Division de la pâte et du papier a investi plus de 140 millions de dollars pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Depuis que le Canada a signé l’accord de Paris sur le climat en 2016, la Division de la pâte et du papier a déjà atteint et dépassé de plus de 20 % l’objectif fixé par le Canada pour 2030. En se fondant sur une stratégie à long terme pour réduire, réutiliser et recycler, l’équipe de la Division de la pâte et du papier travaille pour un avenir plus durable.

La réduction des émissions de gaz à effet de serre a été alimentée par l’évolution vers les énergies renouvelables, la réduction d’énergie grâce à l’utilisation de l’éclairage LED sur l'ensemble de nos sites et le changement de carburant qui réduit leur empreinte carbone. Cela signifie que la Division de la pâte et du papier est largement en avance sur les objectifs internationaux et en très bonne voie pour atteindre l'objectif de réduction de 80 % des émissions à l’horizon 2050!

Zones humides artificielles :

Les Fermes Cavendish sont uniques car elles possèdent et exploitent un marais artificiel construit en vue de purifier l’eau. L’eau utilisée pour le traitement dans des usines de l’entreprise à New Annan, sur l’Île-du-Prince-Édouard, provient d’une série de puits se trouvant sur place. Après la transformation des pommes de terre, l’eau est traitée à l’installation de traitement de l'eau des Fermes Cavendish pour garantir qu’elle respecte toutes les normes environnementales.

Le marais artificiel fournit une mesure secondaire permettant de purifier encore davantage l’eau. L’eau est acheminée vers le marais où elle entame un processus de filtration de 48 heures à travers une variété d’espèces végétales qui la purifient en absorbant les nutriments. Un échantillonnage quotidien indique que le marais est efficace tout au long de l’année.

Les Fermes Cavendish s’engagent à maintenir une eau propre pour leur environnement.

Installation de production combinée électricité-chaleur :

L'usine d’Irving Tissue à Toronto, en Ontario, a achevé la construction d'une installation de production combinée électricité-chaleur (PCEC) en décembre 2020. Les turbines alimentées au gaz naturel produisent de l’électricité pour l'usine qui convertit la chaleur d'échappement générée en vapeur utilisée afin de chauffer le bâtiment et fabriquer des produits en papier ménager.

Cette installation de cogénération réduit les émissions de gaz à effet de serre tout en utilisant avec efficience 70 % à 80 % de la chaleur générée par l’usine dans son processus.